【聯合報╱整理記者詹建富】 2013.02.07 03:47 am 
 
  
正解:錯誤。
 
豬腳、雞腳和牛筋等富含膠原蛋白,但熱量較高,吃太多有導致肥胖之虞。
 
膠原蛋白是存在於人體結締組織中的粘合物質,是構成骨骼、肌鍵、韌帶、血管、皮膚等的材料,建議均衡飲食,攝取優質蛋白質及蔬果、多喝水、正常作息,讓身體有足夠的原料進行膠原蛋白合成,直接改善肌膚。
 
諮詢台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅
 
整理記者詹建富
 
 
【2013/02/07 聯合報】
 
 
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