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記者趙容萱/西屯報導/聯合報 2012/6/26
台中市27歲女子長期氣喘、異位性皮膚炎，她習慣餐後都吃奇異果幫助消化，又有營養，沒想到愈吃愈癢，老犯氣喘，直到求診才發現過敏原是奇異果，經戒掉吃奇異果，配合營養療法，氣喘、皮膚癢症狀獲改善。
澄清醫院中港院區鼻喉科暨營養醫學門診主任劉博仁說，別人眼中健康食物，例如牛奶、蛋白、花生、奇異果、螃蟹、蛋黃、小麥、蝦子、杏仁、鱈魚等，甚至連白米飯，都有可能是導致過敏體質的原凶（過敏原），治療方式除了遠離過敏原、服藥外，也可配合以營養醫學調整體質。
這名27歲的女病患日前因嚴重的氣喘，呼吸困難，感覺喉嚨好像有東西塞住，向劉博仁求診，劉博仁發現，她的皮膚有紅疹脫屑，女病患經接受急性過敏原檢測，以及慢性食物不耐測試，發現過敏原是她最愛吃的奇異果。
女病患說，她聽到結果，當場傻掉，因為在她印象中，奇異果不但膳食纖維足夠，內含維生素Ｃ可以讓皮膚水噹噹，沒想到它竟是造成自己皮膚癢的元凶，她聽從醫師的建議，不吃奇異果，再配合營養療法，氣喘改善、皮膚也不再發癢。
另有一名52歲男子被檢測出過敏原是花生，但這名男病患者自認從不吃花生，抱怨「機器測的不準啦」，事後才發現早餐吃的全麥三明治，店家為求口感好，在夾層塗上薄薄一層花生醬，排除後，皮膚過敏不藥而癒。
劉博仁說，過敏疾病如氣喘、異位性皮膚炎、過敏性鼻炎、過敏性結膜炎等，正統治療都靠藥物為主，不容易斷根，小朋友如果沒有將過敏體質調整好，有可能會出現異位性皮膚炎、過敏性氣喘、過敏性鼻炎依序上身。
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