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Q：近日我去醫院做全身健康檢查，醫生說我吃太好、太多了，導致身體功能出現異常代謝問題，這下該怎麼辦呢？
人間福報 2012/3/26 作者：趙叔碧
A：俗話說，「吃飯七分飽」。然而，人們往往禁不住美食誘惑，頻繁出現飲食過量的情形。長期飲食過量或短時間暴飲暴食都會損害健康，甚至誘發某些疾病的發生。
一、胃病：吃過飽所帶來的直接傷害就是胃腸道負擔加重，造成消化不良，如果前一餐還未消化，下頓飯又填滿胃部，讓胃始終處於飽脹狀態，胃黏膜就不容易得到修復的機會，胃就會大量分泌胃液，並破壞胃黏膜，產生胃部發炎現象並出現消化不良症狀，長期如此，還可能發生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。
註：人體胃黏膜上皮細胞壽命較短，每二至三天就得修復一次。
二、肥胖：現代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，當多餘的「營養物質」堆積在體內，其後果就是肥胖和一系列的富貴病。肥胖會帶來心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等，加上相關的併發症可能高達上百種，非常可怕。
三、癌症：吃得太飽會造成抑制細胞癌化因數的活動能力下降，並增加罹患癌症的機率。
四、腸道疾病：飲食過量會使脂肪堵塞在腸道裡，造成腸阻塞，大便因此會變黑色且帶血。
五、疲勞：吃過飽會引起大腦反應遲鈍，加速大腦衰老。當吃飽後，身上的血液都跑到腸胃系統去「工作」，此時最容易讓人處於疲勞狀態，昏昏欲睡。
六、骨質疏鬆：長期飽食容易使骨骼過分脫鈣，患骨質疏鬆的機率，也會大大提高。
七、腎臟病：飲食過量會傷害我們的泌尿系統，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔。
八、神經衰弱：晚餐飲食過量，鼓脹的胃腸會對周遭器官造成壓迫，使過於興奮的「刺激」擴散到大腦皮質其他部位，誘發神經衰弱。
九、急性胰腺炎：晚餐吃得過好過飽又加上飲酒過多，很容易誘發急性胰腺炎。臨床上以急性上腹痛、噁心、嘔吐、發熱和血胰增高等為特徵。病變程度輕重不等，輕者以胰腺水腫為主。
十、老年癡呆症：根據統計，大約有百分之三十至四十的老年癡呆症病患，在青壯年時期都有長期飲食過飽的習慣。
（作者為行政院衛生署暨國民健康局運動健康促進指導老師、中醫博士 趙叔碧）
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