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隨著養生風的盛行，有人喜歡買點健康食品進用，就是存在有『有病治病，無病強身』的觀念想法，行政院衛生署桃園醫院范純美營養師表示，基於營養師的立場會提醒民眾若想維持身體的健康，就要做到飲食均衡與適度的運動，之後，再服用健康食品，以補足不足的部份。范純美營養師說，若本身罹患一些疾病想要補充「健康食品」，是須有「正確的醫療」與「充足的營養」的狀況下，才可能會有輔助性的效果。 |
范純美說，面對市面上的健康食品、保健食品種類繁多，讓人眼花撩亂，民眾真不知如何選擇？第一類調節血脂功能血脂肪分為膽固醇及三酸甘油酯，改善三酸甘油酯的成分有ω-3脂肪酸，改善膽固醇的成分有紅麴、植物固醇、大豆萃取物。第二類改善腸胃功能的健康食品以乳酸菌居多。第三類改善骨質疏鬆症改善骨質的健康食品含有鈣、維生素D3、鎂、鋅等成分。第四類牙齒保健功能目前有利用木糖醇作為甜味劑的口香糖，因為木糖醇無法被細菌利用，進而減少牙菌斑產生。
范純美再說第五類免疫調節功能成分有靈芝多醣體、靈芝三帖體、總人參配醣體、大豆發效液等。第六類調節血糖功能鉻元素可以改善胰島素抗性，幫助血糖控制。第七類護肝功能有靈芝多醣體、甘草素、芝麻素、味子素B、花青素、類黃酮素、北蟲草萃取物，能降低GOT、GPT。第八類抗疲勞功能冬蟲夏草菌絲體粉末中的以腺甘和甘露醇，雞精中的支鏈胺基酸，具有延緩疲勞發生功效。
第九類延緩衰老功能。第十類促進鐵吸收。第十一類調節血壓。健康食品選對了嗎？建議民眾再選購時先徵詢醫療專業人員或營養師給您建議後才使用。
【2008/03/27 台灣新生報】
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