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【聯合晚報╱台北市立萬芳醫院復健醫學部等】 2013.09.28 02:01 pm
問：我今年35歲，感覺過了30歲後新陳代謝沒有以前好，有慢慢發胖的趨勢，有人說喝茶可以消脂，飯後喝點茶真的可以去脂嗎? 市面上賣很多花茶、綠茶、或是高山茶，若要消脂喝哪一類茶比較有幫助?
答：喝綠茶、花草茶等減肥方式曾風靡一時，其實喝茶有去除油脂的功能，幫助減重，主要是因為研究認為茶中所含的兒茶素，能吸附油脂，而綠茶中所含的兒茶素是最高的，較熟的茶，例如紅茶等，兒茶素則會破壞。
喝茶建議在飯後喝，食物進到消化道，綠茶可抑制油脂吸收，但如果胃不好的人，要先試試自己對茶的耐受性，如果喝茶後會覺得胃部不舒服，就要少喝或是暫時不要喝。
要預防發胖，平常仍要控制熱量及運動，例如減重時所攝取的熱量應比平常少500大卡左右，盡量避免油膩、高熱量食物，此外，最好培養運動習慣，例如快步走、慢跑、游泳等，或是盡量不要搭電梯，改爬樓梯等，均能增加身體代謝，維持適當體重。
(台北市立萬芳醫院復健醫學部及肥胖防治中心醫師林伯威提供)
【2013/09/28 聯合晚報】
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