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文╱曾麟琇（美兆營養師）

      坐下來肚子就跑出一圈肥油，就連站著，還是一樣小腹微凸……雖然四肢並不胖，但配上突出的腰腹就是不搭，這罪魁禍首或許就是長年累積的「便便」。

    「宿便」跟「便秘」是不同的，每天排便的人也會有宿便，以煙囪做為比喻，每天排出來的糞便是煙，囤積在煙囪內壁的煤渣便是宿便，這就是「宿便」與「便秘」的明顯差異。 

    為什麼會有宿便？「宿便」是黏附在腸壁，不易排出又會產生毒素的老舊廢物。若長期好吃肉食、少吃蔬菜或暴飲暴食、三餐不定時等飲食不當，或攝取的脂肪過多，易造成腸道消化功能不足，食物殘渣不易排出；加上大腸本身多縐摺，小腸內壁又佈滿數以萬計的纖細絨毛，所以食物殘渣連同殘餘農藥、化學色素及壞菌、病毒、動物寄生蟲等有害物質，都以此縐摺及絨毛為依附，經年累月聚集一起，就形成了宿便，宿便在體內停留越久，對身體就有越不好的影響。

宿便是健康的隱形殺手 
  
    宿便停留在溫度高達37℃ 的腸道內，超過24或48小時以上，即會衍生致病毒素、與惡臭的氨、硫化氫、糞臭素、二次膽汁酸……等致癌物質，再經由絨毛吸入體內，毒化肝臟，造成肝臟及其他器官機能降低，使血液酸性化，不僅造成難受的惡臭氣味，久了以後，許多慢性疾病、癌症腫瘤就容易形成。

改變宿便成因 排便更順利 

    掃除宿便有許多方式，像多吃發酵食品如乳酸菌等，對於腸內環境改造有很大的功用；多攝取水分及水溶性纖維質，也對排除宿便很有幫助。

    另外，許多傳統食材，對促進腸道機能也有不錯的影響，您可適量攝取決明子、高梁、枸杞子、何首烏、山楂等多種草本植物，改善並促進腸道正常運作，特別是在大餐過後，容易因攝取過多肉類食物引起消化不良，這時攝取效果更佳。

    當然建立良好的生活習慣也相當重要，平時應養成良好的排便習慣，廢物清乾淨了，小腹自然也就跟著平坦。配合充足的休息與睡眠，避免生活壓力過大，並適量運動，自然可以幫助維持消化機能在最佳狀態。

    想清除宿便，做好腸道健康管理，請先了解產生宿便的主要原因為何，再循序漸進的著手改善，當然也可搭配相關營養品的使用，以達到最理想的效果。

文章轉載自美兆人182期


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