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肥胖是退化性關節炎的重要危險因子，體重過重的女性罹患退化性關節炎的機率是體重正常者的4倍，在男性為5倍。肥胖病人若10年內減輕體重達4.5公斤，就能降低一半風險。

關節疼痛與體重呈正相關，人在行走時會以身體3至6倍的重量作用在膝關節，體重過重對膝關節造成的壓力更大，因此會加速退化性關節炎的形成，疼痛程度亦加大。

最近公布的一項大規模研究報告，明確指出身體質量指數大於27的人罹患膝部退化性關節炎的危險增加3.3倍，病情惡化的程度增加3.2倍。（身體質量指數＝體重公斤/身高公尺X身高公尺，正常範圍為18.5到24）

老年人的飲食習慣養成已久，要做大幅度的飲食行為修正，往往會降低配合度，更遑論學習熱量的計算與控制，因此餐食8分飽，每天減少500大卡的熱量攝取，每周就能輕鬆減重0.5公斤。

選擇五穀根莖、蔬菜與水果膳食纖維含量豐富的食物，不僅促進腸道健康，更有飽足感。每天水分的攝取應維持2000西西，切勿因老化造成的頻尿而限制水分的攝取。

過了50歲，身體機能漸漸老化走下坡，此時關節病變已悄悄上身，倘若等到關節疼痛不堪才就醫，就喪失了早期診斷與治療的黃金時期。想要擁有良好的老年生活品質，瘦身永遠不嫌晚！

【2007/09/19 聯合報】