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【聯合報╱本報訊】
2010.03.30 02:46 am
 

正解：

如果洗米洗得太用力，米粒中維生素可能流失，正確洗米方法是多放一些水，快速攪拌後，將水倒掉，如此重複2次即可。

諮詢振興醫院營養師鐘子雯、記者魏忻忻整理

 

【2010/03/29 聯合報】

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