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鳳梨酵素常被民眾當成促進消化的成分，但中醫師林銘堉指出，不是所有民眾都適合吃鳳梨促進消化，有些腸胃功能欠佳者會因為食用較酸的鳳梨而感到不舒服。 氣溫偏低時，門診中的腸胃不舒服的病患常大增，林銘堉指出，在消化性潰瘍的體質分類中，部分患者平常四肢較易感到冰涼、面色白、倦怠、腹脹，天冷時症狀較嚴重，且舌體胖大，有齒痕，脈較緊而沉細，代表是較虛寒的體質。這些病患遇冷或空腹時容易隱隱作痛。這類患者可由醫師處方中藥治療，但不宜大量吃性味酸澀的水果。 儘管鳳梨又酸又甜，對不少民眾來說可促進食慾，但因為同樣含有一定的糖分，醫師指出，血糖不穩定者不宜多吃，但糖尿病患可以適量選擇食用其他糖分稍少的水果。水果大都含有豐富的抗氧化物質，民眾認為多吃可發揮養生的作用，醫師提醒，水果仍有一定的熱量，適度補充即可，控制食用量以免發胖。 醫師建議，消化性潰瘍及胃痛患者最好少吃醃漬、偏酸食物，看似助消化的鳳梨也需留意，以免影響腸胃健康。 【2010/01/14 台灣新生報】 |
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