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夏日炎炎,「檸檬健康法」正夯,台中縣豐原市種檸檬的果農劉朝發說,檸檬有多種吃法,他已很久沒感冒了,尤其夏日消暑很管用。

劉朝發說,他自己種檸檬,他常將檸檬洗淨榨汁,原汁放入冰箱的製冰盒,數量多時就等結成檸檬冰塊再倒入密封袋、密封盒保存,要泡檸檬水時,取用幾顆檸檬冰塊沖泡就行了。


劉朝發建議民眾,可趁檸檬盛產時,價格便宜,製成檸檬原汁冰塊,存放在冰箱可用上好久,尤其夏日喝檸檬冰水、紅茶,或加入桔子,消暑解渴又省錢。

三商保險業務員陸慧芬說,她經常在外奔波,天天外食,尤其少吃蔬果,她就隨身帶真空瓶裝檸檬汁,再對水喝,感覺不錯。偶爾趁午休時,也可用檸檬汁加麵粉、蛋白敷臉,除了保養皮膚,還可讓下午充滿元氣、自信。

家庭主婦用檸檬用出心得,吳孟蓁說,她將熟軟有香味的芭樂與檸檬(不去皮),加些冰塊,全打成果汁,「真的好喝」。

她指出,檸檬用途多多,將檸檬汁滴到蘋果切面上,可防止變色;用過的檸檬洗碗,洗得乾淨,還可去油漬味,榨完汁的檸檬皮渣,放在冰箱裡,有除臭保鮮效果;浸在浴缸裡泡個檸檬澡,更是省錢的潔身SPA法。

營養師蘇玉妮說,檸檬富含維生素C,喝杯檸檬溫水,有助腸胃蠕動,外食者也可多喝新鮮檸檬汁,讓身體更營養均衡。

去年檸檬飆高價,一斤漲到60、70元,許多人買不下手,最近零售價一斤約15到20元,物美價廉,民眾要把握時機。

【2008/09/03 聯合報】

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