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台北人平均1年喝140杯

愛喝奶茶、咖啡的人可得小心血脂肪!調查發現,大台北地區民眾平均每人一年約喝掉140杯奶茶、109杯果汁與104 杯碳酸飲料。而血脂異常者喝得更多,一年喝掉203杯奶茶、286杯咖啡,比血脂正常民眾飲用量足足多三成。

為了解飲食與血脂異常的關聯,健康吉美健檢中心最近分析了95年(6417人)、96年(9365人)體檢民眾資料,檢測重點為膽固醇及三酸甘油脂。


血脂異常 年增9.3萬人

結果顯示,96年度大台北民眾膽固醇異常率超過兩成八,41至45歲民眾血脂異常發生率較前一年上升8%,如果以大台北地區人口統計數字來說,去年一年就增加近9萬3000 人。

男性3人中1人血脂異常

調查發現,三成五男性受檢者膽固醇偏高,差不多是女性的1.7倍,兩成八男性受檢者的三酸甘油脂超過標準,高出女性五倍之多,平均每三至四人當中就有一人血脂異常,其中又以31至45歲民眾為高危險群!至於在飲食習慣上,健康吉美健檢中心調查了276名受訪者的飲食情況,結果顯示,國人偏好飲用奶茶、咖啡、碳酸飲料等飲品,長期下來,對身體確實造成負面影響。

1年喝掉6150公噸奶精

調查顯示,大台北地區國人平均每人一年約喝掉140杯奶茶、109杯果汁與104杯碳酸飲料,而血脂異常者喝得更多,一年喝掉203杯奶茶、286杯咖啡。

健康吉美健檢中心院長楊培鎮表示,不管是果汁、奶茶或咖啡,糖分都相當高,換算之後,大台北地區民眾平均一年吃下了2974顆方糖,如以奶茶飲用量估算,大台北地區民眾一年約喝掉近6150公噸的奶精,數量相當驚人。但「長期攝取高油脂、高熱量的食物,易造成血脂異常!」楊培鎮強調。

楊培鎮解釋,奶精中可能含有高比率的反式脂肪,長期過量攝取,將造成肥胖及心血管疾病,另外,過多糖份攝取也會造成血脂異常的主要原因之一。

近幾年來,國人飲食習慣西化,早餐偏好三明治、蛋餅以及漢堡等速食,外加一杯奶茶。但奶茶含有糖及奶精,這些都是高熱量的成分,如果加上粉圓,熱量更高,差不多等於一個便當。

奶茶幾成民眾早餐常客

楊培鎮指出,奶茶幾乎成為台灣民眾最習慣飲用的早餐飲品。但為了改善血脂異常,宜改為多攝取大豆類製品,例如豆腐及豆漿,因為豆類製品中含有豐富大豆蛋白與大豆異黃酮成分,經過臨床證明可降低血中膽固醇。

【2008/07/23 聯合晚報】

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