【聯合報╱記者陳秋雲／潭子報導】
2011.06.23 12:21 pm

昨天節氣是「夏至」，白日長黑夜短，不少人猛吃水果、冰飲消暑，不過，台中慈濟醫院營養師與中醫師提醒，適可而止，尤其慢性病患與寒性體質的人淺嘗即止，以免傷身。

台中慈濟醫院中醫部醫師江昱寬指出，冰飲屬寒，會引發身體抗衡作用，造成身體發炎、腸胃道充血熱性反應，所以吃冰越吃越渴。

慈濟醫院營養師廖巾儀則提醒有腸胃宿疾的人，夏天冰飲要忌口。如果真想解渴，慢性病或肥胖者可吃低熱量的愛玉、仙草、米苔目，不加冰塊當點心。

糖尿病患的大忌是西瓜汁與椰子汁，廖巾儀表示，這兩類水果含糖量高，在吃完的兩小時內加速血糖上升，也建議用蘋果、鳳梨、梨子、葡萄柚代替。每一次食用的水果份量以碗的八分滿為準。

江昱寬說，西瓜屬偏涼水果，不能一次吃太多，且只適合白天氣溫高時吃，晚上人體陰陽正在交換，吃西瓜容易導致腸胃不適。

如何分辨寒性體質？江昱寬表示，寒性體質大部分在冬天手腳冰冷，喝冷飲，腸胃道易敏感、胃痛。

【2011/06/23 聯合報】
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2011.6.23中時電子報
曾經幫已故歌手薛岳，寫下經典名曲「如果還有明天」的音樂人劉偉仁，今天清晨5點52分傳出不幸病逝的消息，享年48歲
劉偉仁是今年4月中，因為肝臟惡性腫瘤病發送醫治療，但由於劉偉仁只有健保沒有任何保險，演藝圈好友們擔心他無力支付龐大醫藥費，還幫他辦了募款音樂會，希望能讓他安心養病，只可惜最後還是不敵病魔。 6月19日眾歌手齊聚唱歌，替他募款，演唱會後，劉偉仁病情惡化，23日凌晨病逝北醫，享年48歲。資深媒體人范可欽：「以他的音樂才華，現在是相當巔峰的狀態，他如果當時可以注意到身體，我相信他會為台灣音樂界貢獻更多好的作品。」
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2011/06/20
【聯合報╱記者陳俐君採訪整理】 正解：中西醫看法不同，中醫不贊成生理期吃冰，西醫認為，只要身體健康，冰冷食物不至誘發經痛或影響經血量。 西醫認為，經血量過少與多囊性卵巢症候群或壓力、長期勞累有關。腸胃功能不佳的女性，的確可能在吃冰後，胃腸平滑肌蠕動增加，影響子宮收縮，導致經痛；但消化道功能良好者，不用忌食冰品。 中醫視生理期吃冰為大忌，中醫認為，寒主收縮，冰品和寒性食物會誘發子宮收縮，導致下腹疼痛。子宮受寒，也容易循環不良，導致經血凝成血塊。同時，也不建議寒性體質者多吃白蘿蔔、大白菜等食物。 諮詢：三總婦產科主治醫師黃貴帥、康華中醫診所院長張家蓓  
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2011/06/17
【聯合報╱記者趙容萱／南屯報導】 多吃黑色食物可排塑毒，小弟弟不怕小一號！不少家長擔心孩子塑化劑上身，台中市蓮樺中醫診所醫師蔡蕙君昨天建議，排塑毒的方法就是「黑吃黑」，多吃顏色偏深的黑色食物。另外，多喝水、運動、泡澡等，也有助排毒。  最近因塑化劑風波，不少父母擔心孩子吃到含有塑化劑食品、營養品，怕兒子雞雞太小，紛紛到醫院求診。中醫師蔡蕙君發現，門診中也有父母因為念到國小三年級的女兒喜歡吃炸雞、薯條等速食，也熱愛超商微波的熱食，月經提早報到，擔心塑化劑上身惹禍，影響體內賀爾蒙，也來求診。 蔡蕙君說，從中醫角度，排塑毒的方法很簡單，就是「黑吃黑」。中藥熟地、菟絲子、桑寄生、女貞子、黑豆、桑椹、葡萄，以及櫻桃等顏色偏黑食物，都能進入人體腎經循環系統，補充腎經氣血，強化男性的腎，睪丸，攝護腺功能，增加女性子宮卵巢的代謝，強化排毒功能。 她指出，民眾如果想解其他臟腑的毒，比如肝經循環的毒，可用山楂、酸梅等酸味入肝，增加肝經代謝，也能消脂、瘦身並開胃。如果想解心經循環的毒，可用不要去心的蓮子，洩心火，幫助過度思考、有心火的人安然入眠。 蔡蕙君說，除了多吃黑色食物外，民眾也可以配合多喝水、運動、泡澡等排毒，中醫還有立竿見影的放血排毒法，排毒速度快，但因侵入性治療，必須由醫師執行，以確保安全。 另外，近來天氣炎熱，要如何消暑？蔡蕙君建議，多喝綠豆湯，蓮藕汁，降血熱，清除血液中的毒素。
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2011/06/17
【聯合報╱記者詹建富／台北報導】 許多人不清楚，進食後口腔酸鹼值開始下降，台大醫院假牙贗復科兼任主治醫師簡玉婷提醒民眾，餐後10分鐘就要漱口及潔牙，以免牙齒琺瑯遭到酸蝕、脫鈣，進而蛀牙。 簡玉婷表示，我們日常飲食多數是酸性食物，包括五穀，雜糧、豆類、蛋類、肉類及水果或碳酸飲料等，進入口腔後，經細菌分解及代謝，就會呈現酸性環境，經實驗室研究，此時酸鹼值最低可降到4，目前界定酸雨是以PH5以下為標準，已超過酸雨的酸度。 她強調，根據研究，當口腔內PH值低於5.5時，在電子顯微鏡下觀察，牙齒表面琺瑯質 (牙釉質)會逐漸脫鈣，而且口腔內突變形鏈球菌就會在牙齒表層的溝洞上大量蓄積，這時就是蛀牙的開始。 尤其是一般人，除了三餐之外，還會不斷地吃零食、喝飲料，甚至睡吃消夜，多餐進食勢必造成口腔長時間處於酸性環境。 簡玉婷指出，其實唾液腺除幫助消化及維持口腔濕潤，還具有平衡口腔內的酸鹼值及清除牙面殘渣的功效。若要避免蛀牙，就是要把握餐後黃金10分鐘，以大量清水漱口，有助於中和口腔內酸鹼值。
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【聯合報╱記者張嘉芳整理】 2011/06/13 正解： 泡麵吃太多不會變成木乃伊。過去為延長泡麵保存期限，確實會添加對身體傷害較大的防腐劑。 但近年泡麵採油炸及添加抗氧化劑方式，即以天然維他命E來取代防腐劑，讓油脂不會過氧化，避免產生致癌物。 也有業者推出水煮麵，將麵條水煮後再把水抽乾保存，降低油炸麵條的油脂及熱量攝取。 由於泡麵熱量及鹽分較高，建議應酌量添加調味料理包。享用泡麵時，最好搭配蛋白質及青菜等，以免飲食不均衡。 諮詢：林口長庚醫院毒物科主任林杰樑。  
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記者陳惠惠/整理/聯合報 2011/6/7
正解：
並非如此。女性性高潮時，巴氏腺會分泌黏液，但此黏液呈中性，不會改變陰道酸鹼值，也不影響Ｙ精蟲活躍度。女性達到性高潮與否，不影響生男、生女機率。
 
諮詢：中山醫學大學教授李茂盛
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欲成大事必備
一：沉穩
（1）不要隨便顯露你的情緒。
（2）不要逢人就訴說你的困難和遭遇。
（3）在徵詢別人的意見之前，自己先思考，但不要先講。
（4）不要一有機會就嘮叨你的不滿。
（5）重要的決定儘量有別人商量，最好隔一天再發佈。
（6）講話不要有任何的慌張，走路也是。
二：細心
（1）對身邊發生的事情，常思考它們的因果關係。
（2）對做不到位的執行問題，要發掘它們的根本癥結。
（3）對習以為常的做事方法，要有改進或優化的建議。
（4）做什麼事情都要養成有條不紊和井然有序的習慣。
（5）經常去找幾個別人看不出來的毛病或弊端。
（6）自己要隨時隨地對有所不足的地方補位。
三：膽識
（1 ）不要常用缺乏自信的詞句
（2）不要常常反悔，輕易推翻已經決定的事。
（3）在眾人爭執不休時，不要沒有主見。
（4）整體氛圍低落時，你要樂觀、陽光。
（5）做任何事情都要用心，因為有人在看著你。
（6）事情不順的時候，歇口氣，重新尋找突破口，就結束也要乾淨俐落。
四：大度
（1）不要刻意把有可能是夥伴的人變成對手。
（2）對別人的小過失、小錯誤不要斤斤計較。
（3）在金錢上要大方，學習三施（財施、法施、無畏施）
（4）不要有權力的傲慢和知識的偏見。
（5）任何成果和成就都應和別人分享。
（6）必須有人犧牲或奉獻的時候，自己走在前面。
五：誠信
（1）做不到的事情不要說，說了就努力做到。
（2）虛的口號或標語不要常掛嘴上。
（3）針對客戶提出的“不誠信"問題，拿出改善的方法。
（4）停止一切“不道德"的手段。
（5）耍弄小聰明，要不得！
（6）計算一下產品或服務的誠信代價，那就是品牌成本。
六：擔當
（1）檢討任何過失的時候，先從自身或自己人開始反省。
（2）事項結束後，先審查過錯，再列述功勞。
（3）認錯從上級開始，表功從下級啟動
（4）著手一個計畫，先將權責界定清楚，而且分配得當。
（5）對“怕事"的人或組織要挑明瞭說。
（6）因為勇於承擔責任所造成的損失，公司應該承擔
成大事的九種手段：

1、敢於決斷－－克服猶豫不定的習性
很多人之所以一事無成，最大的毛病就是缺乏敢於決斷的手段，總是左顧右盼、思前想後，從而錯失成功的最佳時機。成大事者在看到事情的成功可能性到來時，敢於做出重大決斷，因此取得先機。

2、挑戰弱點－－徹底改變自己的缺陷
人人都有弱點，不能成大事者總是固守自己的弱點，一生都不會發生重大轉變；能成大事者總是善於從自己的弱點上開刀，去把自己變成一個能力超強的人。一個連自己的缺陷都不能糾正的人，只能是失敗者！

3、突破困境－－從失敗中撮成功的資本
人生總要面臨各種困境的挑戰，甚至可以說困境就是“鬼門關”。一般人會在困境面前渾身發抖，而成大事者則能把困境變為成功的有力跳板。

4、抓住機遇－－善於選擇、善於創造
機遇就是人生最大的財富。有些人浪費機遇輕而易舉，所以一個個有巨大潛力的機遇都悄然溜跑，成大事都是絕對不允許溜走，並且能縱身撲向機遇。

5、發揮強項－－做自己最擅長的事情
一個能力極弱的人肯定難以打開人生局面，他必定是人生舞臺上重量級選手的犧牲品；成大事者關於在自己要做的事情上，充分施展才智，一步一步地拓寬成功之路。

6、調整心態－－切忌讓情緒傷害自己
心態消極的人，無論如何都挑不起生活和重擔，因為他們無法直面一個個人生挫折，成大事者則關於高速心態，即使在毫無希望時，也能看到一線成功的亮光。

7、立即行動－－只說不做，徒勞無益
一次行動勝過百遍心想。有些人是“語言的巨人，行動的矮子”，所以看不到更為實際現實的事情在他身上發生；成大事者是每天都靠行動來落實自己的人生計畫的。

8、善於交往－－巧妙利用人力資源
一個人不懂得交往，必然會推動人際關係的力量。成大事者的特點之一是：善於靠借力、借熱去營造成功的局勢，從而能把一件件難以辦成的事辦成，實現自己人生的規劃。

9、重新規劃－－站到更高的起點上
人生是一個過程，成功也是一個過程。你如果滿足于小成功，就會推動大成功。成大事者懂得從小到大的艱辛過程，所以在實現了一個個小成功之後，能繼續拆開下一個人生的“密封袋”。

 

可以講任何一種手段，都可以導致一種結果，但這個結果是不是最佳的結果，恐怕就很難說了。成大事者總是選擇最佳的手段，達到最完善的結果，這就是非一般人所能做到的。因此在成功之路上，你要想成大事，首先要解決的問題就是：你的手段對你推動成功的計畫是否立竿見影！
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2011/06/06 | 旺報 記者李蜚鴻／台北報導  美兆國際健康管理機構，布局大陸再下一城。繼2003年北京美兆、 2009年上海美兆落成啟用後，2011年跨足「健康養生」再於廣州南沙港建構服務據點，奧園美兆南沙健管中心於6月3日開幕。 由於美兆與奧園地產合作愉快，近期奧園集團在鄰近的番禺區市中心新購一塊土地，計畫結合鄰近醫院資源，籌建融合健檢、健康管理、養生、抗衰老等服務的健康醫學養生城，美兆可望與奧園集團攜手，於番禺再設立一家全自動化健管中心！ 今年下半年，美兆還計畫於海南、江陰、深圳等地陸續完成健管中心的興建，加速亞洲據點的拓建。
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【聯合報╱記者陳俐君整理】 2011/05/30 正解： 錯！運動減肥在於燃燒脂肪。空腹時，人體往往水分不足、血糖過低，電解質也不平衡，此時運動，消耗的多是肝醣、葡萄糖，其後才是脂肪。且飢餓時運動，加速血糖消耗，人會手抖、頭暈，甚至虛脫昏倒。 理想的減肥方式是少吃多運動，具減肥效果的運動，應持續30分鐘。拉開運動與飲食間隔，運動後1小時再進食，或飯後1小時再運動，避免血糖過低造成不適，也能達到較好的運動減肥品質。 諮詢：署立雙和醫院復健醫學部主任劉燦宏  
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2011/05/27

【聯合報╱記者詹建富／台北報導】

調查發現，台灣高達89%活動假牙使用者以牙膏作為清潔工具，但台北醫學大學口腔醫學院林哲堂教授指出，牙膏中含有研磨顆粒，若用來清潔樹脂材料做成的假牙，將使假牙表面產生刮痕，容易滋生口腔細菌，導致疾病。

林哲堂表示，衛生署統計，65歲以上佩戴活動假牙者約45.1%，但許多人對於假牙清潔及保養知識不足，以為假牙和真牙清潔方式相同，拿牙膏直接塗抹在假牙上，損傷假牙表面而不自知。

來台多年、具假牙製作經驗的日籍牙體技術師瀨上剛表示，固定假牙多半以合成金屬或瓷牙製作，硬度比人類牙齒表面琺瑯質還硬，但大部分活動式假牙，以壓克力樹脂材料製成，材質較真牙軟。因此，以牙膏刷洗假牙，將使假牙表面產生刮痕，成為口腔細菌累積溫床，容易導致牙周病、口腔炎、色鏈珠菌症等口腔疾病。

瀨上剛並提到，他曾遇到兩位病人，以為漂白水可達到消毒功效，竟然拿假牙泡在漂白水中，還認為加熱可增強效果，結果是整付假牙報銷了。

至於正確清潔假牙方式，台北醫學大學口腔醫學院牙醫師李薇芳表示，將活動假牙取下後，先用牙刷以清水刷洗假牙上的食物殘渣，再將假牙放入水杯浸泡溫水，勿用熱水；戴假牙前，將活動假牙再次沖洗，即可佩戴。

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【聯合報╱記者張嘉芳整理】
2011.05.24 10:33 am
正解：

不見得。
鼻子有彈性，手指挖鼻孔後，即使鼻孔被撐大仍會縮回，不會越挖越大。
不過，挖鼻孔卻可能造成鼻內黏膜越挖越薄、鼻孔四周慢性發炎，發紅、脫屑、疼痛，一旦不慎鼻黏膜受傷發炎，恐導致鼻子出血。
哪隻手指適合挖鼻孔？
以個人方便為主。一般人常用食指與小拇指挖鼻孔，但指甲需修剪，避免太長刺傷黏膜。另外，手部應保持清潔，挖鼻孔力道勿過猛及太深入，基本上，手指進入鼻內1公分就已碰觸黏膜。
諮詢：台北馬偕耳鼻喉科主治醫師周家儀
【2011/05/23 聯合報】
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