正解：
玻璃製程如果正確，的確適合用來盛裝食物微波；陶瓷器皿也適合，但需選擇淺色，如白色陶瓷器皿，即使或許會釋出些微釉色，吃進肚子，不致對身體有明顯危害，要避免用彩色或深色陶瓷器皿微波。
諮詢：財團法人塑膠工業技術發展中心驗證技術部副理徐惠民
減重幾乎是全民運動，若想運動減重，卻缺乏正確觀念，反而造成運動傷害。為了大家順利減重，我們來看看那些觀念需要改正︰
運動量也不要「暴飲暴食」
Q：很久都沒運動，今天一定要把運動量一次做完。
A：卯起來短時間內狂做運動，就是隔天「鐵腿」、肌肉痠痛。如此將降低繼續運動的念頭，減肥可能失敗。為了持續運動，適當的運動量是必要的。運動過程中絕對不要勉強自己，到達有點小喘的程度剛好，如果喘到無法跟人聊天，會使身體疲勞，提不起勁來。
穿塑身衣多流汗 容易休克
Q：汗流得越多，卡洛里消耗得越多，穿塑身衣運動好了。
A：汗其實是水份，流汗是水份從身體排出去，並不代表脂肪流出體外，只要喝水，水份又被補充回去。穿不透氣的衣服，如塑身衣運動，只會讓體溫升得太高，容易休克。
適度肌力訓練 可修飾體態
Q：肌力訓練會變成金剛芭比，絕對不要練。
A：這是錯誤觀念。適當肌力訓練可以改變體態，增加脂肪燃燒速度。一般人要練到像健美先生那樣，其實不大容易，除非接受極大量的重量訓練及高蛋白質，適度肌力訓練是幫助減重的好方法。
減肥初期，體重可能沒下降，那是因為肌肉比脂肪重，當脂肪減少，肌肉增加時，會讓站在體重計上的你以為減肥失敗，其實只是一時的，肌肉增加更能提高基礎代謝率，使你不易復胖。
運動遇上停滯期 換新刺激
Q：只接受同一種運動處方減肥。
A：如果只接受同一種運動處方，會使身體逐漸習慣這個模式，造成停滯期，應適時改變運動型態、強度、時間和次數，讓身體接受新的刺激來突破停滯期。
快走也可減重 較不傷膝蓋
Q：在跑步機上運動，一定要跑步才能減肥。
A：一般人都以為跑步才能消耗卡路里，其實快走所消耗的卡路里也不少。如果在跑步機上快走，不但容易達到30分鐘以上，姿勢維持身體挺直、屁股夾緊、縮小腹加上雙手擺動，一定可達到減肥效果。
體重較重的人，先用快走模式比較不會傷到膝蓋，也比較不容易放棄。
暖身緩和操 不要偷懶省略
Q：運動時間有限，暖身操和緩和操不用做啦！
A：運動前先做暖身操，會使肌肉柔軟，並提高身體溫度，增加關節潤滑性，不容易受傷。
運動結束後要做緩和操，適當的伸展操、拉筋可調整肌肉張力，並且提高供氧量，幫助運動時產生的微小損傷癒合，將堆積在肌肉上的乳酸代謝，乳酸一旦堆積在肌肉上，會造成痠痛，會影響隔天運動效果。
以上六點就是大家常犯的錯誤觀念，只要能夠改正，我相信大家的減肥之路會更順利。
健康意識抬頭，愈來愈多人自己下廚為飲食把關，除了少油少鹽少糖等原則，澱粉類食物的處理也有小技巧。
白米飯晶瑩剔透，香味四溢，是國人最愛主食，但精緻的澱粉食物，如白米，麵包，蛋糕，餅乾等升糖指數高，可能讓血糖快速上升又下降，導致血糖波動大，吃多很快就餓了，不利健康管理。建議米飯可加入五穀雜糧、燕麥一起煮。
尤其現在市售五穀多經調配，又香又彈牙，口感豐富，大量纖維提供飽腹感，讓人吃得滿足。
值得一提的是，所有的食物都適量即可，這幾年來燕麥一夕翻紅，相當流行，但它還是穀糧，吃太多就像吃太多澱粉一樣會胖。
麵條也算是一種精緻澱粉，有人為了減肥會買蒟蒻麵來代替。蒟蒻麵97%都是水分，熱量幾乎是零，煮在高湯裡也很有口感，被視為減肥聖品。
但是很少人能天天喝湯湯水水減肥，若想做成乾麵，如何調味，讓人困擾。蒟蒻沒有麥香，入味需要時間，重調味後，如煮成麻婆或是糖醋口味，可能變相吃下很多的油及鹽，況且天天吃蒟蒻也太強人所難。
不要用忍耐的方式減肥，想出順應人性的方法才能持久。建議煮麵時，可買一把金針菇，在麵條快熟時一起煮，之後撈起來的麵看起來就會一大盤，可兼顧視覺和健康。
金針菇不論顏色或是形狀都和麵條類似，吃在嘴裡不會突兀，就好像真的吃了那麼多的麵似的，更棒的是它擁有菇類香味，和麵條交織，再注入菇類的營養，吃完大呼過癮，一點減肥的感覺都沒有，如此一來，才不會在下一餐補償性的大吃大喝。
澱粉提供大部份的熱量，掌握它，減肥就成功一半，大家一起加油囉！
在急性發作的處置原則資料提供：國際SOS
邱女士（化名）回來複診，問起最近病況，她連著說：「好多了！醫師，我是憂鬱症嗎？我的藥到底要吃多久？一輩子嗎？」「跟我一起來的朋友都不用來了，還好到每天去爬山，為什麼我還沒好？」
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我不禁想起她剛來時，抱怨頭暈、頭腦不清、焦躁、失眠、沒月經、腳痠手軟，時常到醫院打點滴，看遍各科、做檢查都沒病，渾身不舒服，服藥多年卻改善有限。當時她哭說：「如果能治好，花再多錢都沒關係！」沒想到病情才好轉，她就問起何時可停藥。然而，她提出的質疑確實是很好的問題。
台灣社會這幾年似有濫用「憂鬱症」一詞的現象，只停留在症狀表面的描述，卻遮掩它的多種實質內涵。憂鬱症在臨床上可區分為「生理性」及「心因性」，前者以藥物治療為主，此類病人對抗憂鬱劑治療反應佳，一般2至3周內會有效果，約6至8周症狀就可改善，但建議持續服藥3至6個月預防復發，再慢慢減藥乃至停藥；後者藥物治療的改善有限，長期以心理治療恢復較好。
由於憂鬱症病情時好時壞，有些人往往一天拖過一天，期待疾病自然好轉，但這種「延遲」或「中斷」治療的態度，反而可能使病情惡化，增加治療難度，延長治療時程。若能及早接受治療，不僅恢復的比較完全，服藥期也相對較短。
有個案因擔心藥物副作用，時常吃吃停停，卻反覆發病，症狀一直影響工作，長期併發高血壓等慢性病，記性也變差。不過，就算因此病情呈現慢性化，持續服藥也能控制穩定。
追蹤一位80幾歲老奶奶，服藥10多年了，仍身體硬朗，每天還能去散步買菜。
此外，有些常見的誤解，如精神科藥物會愈吃愈嚴重，抗憂鬱劑吃了會想自殺，一直吃藥會傷肝、腎等。其實，如果能對症下藥，這些情況不太可能出現。
邱女士確診為「生理性」憂鬱症，接受適合體質的藥物，每個人體質不同，藥物無法一次調好，要給看診醫師時間！忍過服藥初期不適，所以目前病情穩定。
至於她的期待，我告訴邱女士，還是要觀察她的病情，治療順利的話，藥物會愈來愈少，也許哪天就不用來了。最後，她也開心的回饋我：「我的月經來了，最近還長出黑色的頭髮！」。
